Le Fonds s’inscrit dans une mission d’intérêt général qui soutient l’éducation à l’équilibre alimentaire et au bien manger pour le plus grand nombre.
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Culture
Favoriser l’accès à la culture culinaire pour tous
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Éducation
Enseigner l’équilibre et le bien manger
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Transmission
Soutenir la transmission des savoir-faire et promouvoir le patrimoine gastronomique
Il œuvre en faveur de l’accès à l’éducation à l’équilibre alimentaire et au bien manger pour le plus grand nombre :
- Le soutien à une grande exposition annuelle intégrant des outils immersifs et interactifs pour intéresser tous les publics.
- L’encouragement à l’accessibilité culturelle pour tous, et la création d’outils de médiation pour les personnes en situation de handicap.
- La création et la diffusion de programmes éducatifs pour le bien manger via des appels à projet d’intérêt en lien avec l’éducation à l’alimentation, au goût et au bien manger en général.
Portée par le chef Olivier Chaput
Ateliers ludiques et pratiques pour les tout-petits, les collégiens et lycéens pour :
- apprendre à choisir,
- apprendre les textures et les saveurs
- transformer les aliments et bien se nourrir
Création des dispositifs de visite pour le jeune public dans la Chapelle des Climats et des Terroirs
Ces supports interactifs leur permettent de découvrir les Climats de Bourgogne et le patrimoine gourmand de la région
Une immersion professionnelle des élèves : dégustation, démonstration…
- Visites filmées en LSF via la plateforme IZI Travel
- Audioguides
- Bornes BIM pour échanger facilement avec les personnes malentendantes
- Livrets faciles à lire et à comprendre (FALC) disponibles gratuitement et téléchargeables en ligne
- Kits de visites audio-décrites et sensorielles et visites co-animées par une médiatrice et une audiodescriptrice
Préservation et transmission des patrimoines, chers aux valeurs de l’UNESCO :
- Festival Amérique latine « Maïz Oui »
- Journées Corée et Maroc
Ateliers spécial étudiants par Bruno Blancho, chef des ateliers culinaires du Groupe SEB, pour les initier à une cuisine bonne, facile et pas chère.
Mini stage de découverte pour les 6-10 ans avec le chef Bruno pour inclure les légumineuses dans les recettes
Création et développement de parcours de visite pour les enfants avec des dispositifs interactifs dans les expositions
Solidarité et valorisation du patrimoine gastronomique local en offrant des billets d’accès aux espaces culturels aux bénéficiaires des colis de Noël
Expérience ludique offerte aux enfants et leur famille autour du thème du bien-manger avec le Secours Populaire et la Fondation Lactalis lors de la journée Yéyéyé
